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北京日报客户端 | 记者 朱松梅 甘南 通讯员 刘丛欣

京津交界处的平谷夏各庄盛产多种果蔬。酒香也怕巷子深，6月26日，这里办了一场“土特产”推介会，拿出赤松茸、红薯、水果西红柿、玫瑰香葡萄等蔬菜水果，集中展示和推介，邀市民游客去尝鲜儿。

推介会现场，一顶顶“小伞”受到很多游客的注意，这是安固村的赤松茸。“村里有2700多亩平原造林地块。林下少阳光，该发展什么林下经济一直是我们思考的问题。”夏各庄镇相关负责人介绍，2019年起，安固村尝试对废弃桃枝进行粉碎加工，作为培养基试种出的赤松茸肉质细嫩。目前，安固村利用林下空间种植赤松茸约50亩，亩产达到了2000到2500公斤。

看似普通的红薯，也被夏各庄镇种出了花样。贤王庄、王都庄、陈太务等村庄均坐落在泃河冲积平原上，优质的沙土疏松透气，且光照足、昼夜温差大，种出的红薯光滑均匀，口感香甜，贤王庄村甚至有近300年红薯种植史。目前，全镇红薯种植面积约940亩，年产量约470万斤。“我们村不仅积极引进新品种，还开发了红薯衍生品，比如红薯干、红薯粉条、红薯叶茶、红薯甘露酒、红薯盆景、红薯酸辣粉等，形成了集种植、销售、深加工、农事体验、美食于一体的完整产业链。”贤王庄村支委付兴说。

“找回三十年前的老味道”，夏各庄镇西红柿的这句口号，让很多市民耳熟能详。早在十多年前，夏各庄镇的杨各庄村西红柿就取得了农业部的无公害农产品认证，不使农药和催熟剂，酸酸甜甜，味道浓郁。黄瓜则以“108”和“翠丰二号”两个品种为主，皮薄肉厚。

夏各庄镇党委书记李大杰介绍，下一步，夏各庄将以建设产业引领的浅山生态田园小城镇为目标，持续做好“土特产”文章。